ヒバリーヒルズでティーブレイク

企画展　シルクロードの至宝　2010　（4）

昨日行われました　ギャラリートーク。
沢山の方にお越しいただきました。
ありがとうございました。

今回で４回目なので　
参加される方もずいぶん慣れてきて、
活発な意見交換などあり
とても楽しかったです　


今回のテーマは　『　土器(earthenware）』。

『　土器　』　というのは、世界で同時多発的に
つくられるようになったそうです。

粘土でつくった貯蔵穴が火災にあって・・・という
偶然の産物に近いとか。

現代の学説は
「　似たような環境であれば
同じように文明が発生する可能性を秘めている　」
という考え方が主流で、
これは土器の発生年代をみれば　あきらかですね。

土器の発明により
「　生きるために食べる　」　から
「　おいしく食べる　」　へ、
食感、味覚の発達が　
食材、調味料の発展につながっていきます。

『　料理　』　という文化の成立です。

このように　「　超雑食性　」になったことで
人間は　他の動物とは違う進化を遂げました。